San Pedro, junio 10.- Una galleta del tamaño de una pizza, un sándwich de helado y galleta vegano, tortillas con sabores mexicanos y bretzels fueron los proyectos que cuatro grupos de estudiantes de bachillerato presentaron en la Preparatoria UDEM Unidad San Pedro.

Los proyectos fueron apoyados por la Incubadora de Negocios de San Pedro, el Instituto de la Juventud Municipal y la propia universidad, quienes les ofrecieron asesorías para elaborar planes de marketing, y al final evaluar los resultados.

Las empresas Velato, que elabora un sándwich con galleta y helado vegano; Big Chunk, que comercializa galletas en presentación y tamaño de una pizza; Komali, que hace tortillas con sabores de mole negro, chiles rojos y espinaca con cilantro; y Bretzels, que ofrece sus productos mediante una forma innovadora y distintos convenios, se presentaron ante un jurado compuesto por Juan Pablo Castuera, director del Instituto de Juventud de San Pedro; Sergio Caso, de la Incubadora de Negocios de San Pedro; y los empresarios Alejandro Villarreal y Michel García.

La intención del programa, que duró 12 semanas, es que los jóvenes aprendan cómo moverse en el mercado con un negocio propio, cómo elaborar productos innovadores y planes de negocios para s comercialización, para que se conviertan en emprendedores.

ABC//