Trigo, cebada y centeno son alimentos que contienen gluten, el cual en la actualidad es un tema muy recurrente en materia de salud y bienestar. Por eso es que en esta ocasión en Vida Saludable, Marlen Treviño nos habla sobre lo qué es el gluten, el padecimiento de la celiaquía y la intolerancia al gluten, además de darnos alternativas de alimentos para sustituirlo.